Was ist der Unterschied zwischen Rutabaga und Rübe?

Der Hauptunterschied zwischen Steckrüben und Rübe besteht darin, dass Steckrübe ein großes gelbliches Wurzelgemüse ist, während Rübe ein kleineres Wurzelgemüse ist und einen violetten Farbton hat .

Rutabaga und Rübe sind zwei ähnliche Wurzelgemüse der Gattung Brassica. Sie haben einen leicht bitteren Geschmack. Sie können sie roh, geröstet, gebacken, püriert oder zu Suppen oder Eintöpfen hinzufügen. Der beste Weg, um Steckrüben von Rüben zu unterscheiden, ist ihre Größe und ihr Aussehen, insbesondere ihre Farbe.

Abgedeckte Schlüsselbereiche

1. Was ist RutabagaDefinition, Merkmale 2. Was ist RübeDefinition, Funktionen 3. Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Rutabaga und RübeÜberblick über die gemeinsamen Merkmale 4. Was ist der Unterschied zwischen Rutabaga und RübeVergleich der Hauptunterschiede

Schlüsselbegriffe

Steckrüben, Schwede, Rübe Unterschied zwischen Rutabaga und Rübe - Vergleichszusammenfassung

Was ist Rutabaga

Rutabaga ist ein großes, rundes Wurzelgemüse. Es ist auch als Schwede bekannt . Es ist eine Form von Brassica napus und eine Kreuzung zwischen einer Rübe und einem Wildkohl. Rutabaga sieht tatsächlich aus wie eine große Rübe. Aber es hat außen eine gelbliche und bräunliche Farbe und hat innen eine orange-gelbe Farbe. Steckrüben wachsen nur in kühlen Klimazonen.

Hauptunterschied - Rutabaga vs. Rübe

Wie Kohl haben Steckrüben einen leicht bitteren Geschmack, aber sie sind milder und süßer, wenn sie roh gegessen werden. Wenn Sie es kochen, wird es würziger. Bei großen Größen bleiben sie zart. Rutabaga ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und ist eine gute kohlenhydratarme Ernährung. Eine Tasse Steckrübe enthält normalerweise 12 Gramm Kohlenhydrate .

Was ist Rübe

Rübe ist ein rundes Wurzelgemüse mit weißem Fruchtfleisch. Rüben sind außen weiß und lila und haben innen weißes Fleisch. Sie sind normalerweise kleiner als Rüben. Ihr Blattgemüse ist auch essbar.

Sie sind am besten, wenn sie klein und zart sind, normalerweise etwa so groß wie ein Tennisball. Wenn sie größer werden, werden sie holzig. Rüben müssen normalerweise nicht geschält werden, aber je größer sie werden, desto dicker wird ihre Schale und Sie müssen möglicherweise die Haut schälen. Diese Rüben haben auch einen stärkeren Geschmack als junge Rüben.

Unterschied zwischen Steckrüben und Rübe

Normalerweise servieren wir Rüben gekocht als roh. Aber Rüben, insbesondere Babyrüben, können jung, in Salaten oder mit Dips gegessen werden. Rüben können gebacken, geröstet, gekocht oder sogar zu Eintöpfen und Suppen hinzugefügt werden.

Ähnlichkeiten zwischen Steckrüben und Rübe

  • Sowohl Steckrüben als auch Rüben sind Wurzelgemüse der Gattung Brassica.
  • Sie haben einen leicht bitteren Geschmack.
  • Sie können sie roh, geröstet, gebacken, püriert oder zu Suppen oder Eintöpfen hinzufügen.

Unterschied zwischen Steckrüben und Rübe

Definition

Rutabaga ist ein großes, gelbliches rundes Wurzelgemüse und wird als Hybrid zwischen einer Rübe und einem Wildkohl angesehen, während die Rübe ein rundes Wurzelgemüse mit weißem Fleisch ist.

Größe

Rutabagas sind im Allgemeinen größer als Rüben.

Farbe

Darüber hinaus hat Steckrübe außen eine gelbliche und bräunliche Farbe und innen eine orange-gelbe Farbe, während eine Rübe außen eine weiße und violette Farbe und innen weißes Fleisch hat.

Geschmack

Rutabaga hat einen leicht süßlichen Geschmack als die Rübe.

Wenn gekocht

Wenn die Rüben gekocht werden, bleiben sie weiß, aber die Steckrüben werden gelblich/golden.

Abschluss

Der Hauptunterschied zwischen Steckrüben und Rübe ist ihre Größe und ihr Aussehen. Rutabagas sind im Allgemeinen größer als Rüben. Darüber hinaus hat Steckrübe außen eine gelbliche und bräunliche Farbe und innen eine orange-gelbe Farbe, während eine Rübe außen eine weiße und violette Farbe und innen weißes Fleisch hat.

Referenz:

1. Watson, Molly. „Wie man Rüben auswählt, lagert und kocht.“ Die Fichte isst, hier erhältlich . 2. Williams, Corey. „Was ist eine Rutabaga – und was soll man damit machen? .“ Meine Rezepte, hier verfügbar .

Bild mit freundlicher Genehmigung:

1. „Rutabaga, Sorte nadmorska“ Von Picasa-Benutzer Seedambassadors(CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia 2. „Rübe 2622027“ Von thebittenword.com(CC BY 2.0) über Commons Wikimedia

Über den Autor: Hasa

Hasa hat einen BA-Abschluss in Englisch, Französisch und Übersetzungswissenschaften. Sie liest derzeit für einen Master in Englisch. Zu ihren Interessensgebieten gehören Literatur, Sprache, Linguistik und auch Lebensmittel.